說明：
一、依據「教育部校園食品事件處理作業標準說明書」、「臺
北市學校午餐標準作業程序」、「臺北市公私立幼兒園午
餐作業手冊」暨「臺北市校園疑似食品中毒危機處理工作
要領」辦理。
二、為重視學童食品安全，重申本市公私立各級學校及幼兒
園，務必落實餐點留樣規範、重視營養均衡、加強危機處
理應變能力，並且每學年執行2次疑似食品中毒處理流程演
練，以使校內行政人員熟悉此類事件之處理程序。
三、各校（園）配合辦理事項如下：
(一)學生用餐後或接獲家長反映學生返家後出現疑似食品中
毒症狀，請落實通報及應變作業：
１、依「臺北市學校午餐標準作業程序」（下稱本作業程
序）之「臺北市各級學校疑似食品中毒事件處理流
保健科/ 學校午餐相關業務/午餐相關規定」下載；教育部
校園食品事件處理作業標準說明書請至「網址：
https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/newsdetail.
html?newsId=4879」下載。
六、幼兒園如有疑問請洽本局學前教育科承辦人郭老師，電
話：02-27208889轉6387。